Liebe Gäste,
hier finden Sie unsere Karte für den 25. & 26. Dezember 2021.
SUPPEN
HOCHZEITSSUPPE | Rinderkraftbrühe | Leber-und Grießklößchen | Maultasche | Schwimmerle 4.50
FRÄNKISCHE MOSTSUPPE | Rahmsuppe mit Frankenwein | Zimtcroutons 4.70
KÜRBIS-KOKOSSUPPE | Zitronengras | Ingwer | Kernöl | Croutons 4.80
ZWEIERLEI LACHS (gebeizt & geräuchert) | Sahnemeerrettich | Kartoffelrösti | Salat | Honig-Senf-Dressing 7.50
HAUPTGERICHTE
SCHNITZEL „Wiener Art“ | Pommes Frites 10.80
JÄGERSCHNITZEL | Champignon-Speck-Rahmsoße | Kroketten 13.70
½ BAUERNENTE | karamellisiertes Rotkraut | Kartoffelklöße 17.90
¼ BAUERNENTE | karamellisiertes Rotkraut | Kartoffelkloß 13.80
SCHWEINEFILETMEDAILLONS | Champignon-Speck-Rahmsoße | Spätzle | Salat 16.90
SAUERBRATEN | karamellisiertes Rotkraut | Kartoffelklöße 15.90
ZWEIERLEI VOM REH (Rücken & Ragout) | Preiselbeeren | selbstgemachte Spätzle | Salat 20.90
ZELLINGER SAIBLINGSFILET | Risotto | Parmesan | Kernöl | Salat 17.90
Vegetarisch
KÄSESPÄTZLE | selbstgemachte Spätzle | Bergkäse | Röstzwiebeln | Rahmgurkensalat 12.40
RISOTTO | glasiertes Ofengemüse | Parmesan | Kürbiskernöl 12.90
Salate
BEILAGENSALAT | Blattsalate | Kirschtomaten | Karottenstreifen | Kresse | geröstete Kerne | Erks Stuben-Dressing 4.60
SALAT „WINTER“ | Salatteller | eingelegtes Gemüse | Parmesanspäne | Honig-Senf-Dressing 12.90
wahlweise auch mit rohem Schinken 1.50 oder karamellisiertem Ziegenkäse 3.50
Für die Kleinen
CHICKEN CROSSIES | Pommes Frites 6.90
SCHNITZEL „WIENER ART“ | Pommes Frites 6.90
PORTION POMMES FRITES 3.20
SPÄTZLE | Rahmchampignons oder Bratensoße 5.90
KARTOFFELKLÖßE | Bratensoße 5.60
DESSERTS IM GLAS
ERDNUSS PANNA COTTA | Salzkaramell | geröstete Erdnüsse 3.60
CHEESECAKE | Frischkäsecreme | Apfel-Zimt-Gel 3.70
Wir bitten um Verständnis das unsere Tagesgerichte in begrenzter Menge zur Verfügung stehen.
Vielen Dank, Euer Erks Stuben Team!
